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Wir wissen bereits, dass Hasselback-Kartoffeln ein Publikumsmagnet sind, aber warten Sie, bis Sie Ihre Zähne in dieser hühnerzentrierten Version versenken, die PERDUE® PERFECT PORTIONS® Hähnchenbrust verwendet, um sie zum Leben zu erwecken. Als zusätzlichen Bonus wurde dieses Rezept entwickelt, um die Reinigung mit einer Ein-Teller-Methode zu vereinfachen! Blättern Sie weiter, um eine einfache Anleitung zu erhalten, die Sie für Ihre nächste hausgemachte Mahlzeit mit einem Lesezeichen versehen möchten.

Hasselback Huhn mit Frühlingsgemüse

Für zwei Personen

Zutaten:

  • 2 PERDUE® PERFECT PORTIONS® Hähnchenbrust
  • 1/2 rote Zwiebel, dünn geschnitten
  • 1 Tomate in Scheiben geschnitten
  • 1 Zucchini, 1 gelber Kürbis, in dünne Scheiben geschnitten, halbiert
  • Feta-Käse, zerbröckelt
  • Zitronensaft aus 1 Zitrone
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 TL Oregano
  • 1 Esslöffel brauner Zucker, verpackt
  • 1/2 Teelöffel Paprika
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel gerissener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Chilipulver
  • 1 Esslöffel Olivenöl

Schritt eins

Schneiden Sie Gemüse in Halbmondformen, um es dem Huhn leicht hinzuzufügen. Machen Sie dann jeweils horizontale Schnitte PERDUE® PERFECT PORTIONS® BONELESS, SKINLESS CHICKEN BREAST und in eine kleine ofenfeste Schüssel geben.

Schritt zwei

Fügen Sie Ihr Gemüse zu den Scheiben hinzu, die Sie in Ihrem Huhn gemacht haben, und achten Sie darauf, die Hühnerbrust nicht zu überfüllen.

Schritt drei

Mischen Sie braunen Zucker, Paprika, Salz, Knoblauchpulver, Pfeffer, Chilipulver, Olivenöl, Zitronensaft und Oregano, um eine Karamellglasur für das Huhn zu erhalten.

Schritt vier

Hähnchen großzügig mit der süßen und würzigen Glasur bestreichen. Dann 20 Minuten bei 350 ° F backen.

Schritt fünf

Für ein wenig Saibling auf Ihrem Gemüse 4 bis 6 Minuten auf hoher Stufe braten.

Schritt sechs

Das Huhn aus dem Ofen nehmen, mit Feta belegen, mit einer Beilage Pommes oder einem Gurkensalat servieren und genießen!

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Art Direction und Rezeptentwicklung von Alonna Morrison. Fotografie von Jackie Osborne.



Categories:   Nageldesign

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