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26 Black History Month Rezepte

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Der Blogger Aaron Hutcherson von The Hungry Hutch hat sich mit Meiko Drew von Meiko and the Dish zusammengetan, um ein virtuelles Potluck des Black History Month zu veranstalten. In einem Artikel über Tasting Table schrieb Hutcherson: “Dieses virtuelle Potluck ist unser kleiner Teil, um der Gesellschaft zu zeigen, dass ‘schwarzes Essen’ mehr ist als gebratenes Huhn, Makkaroni und Käse und Kohlgemüse (obwohl es auch etwas davon gibt).” Eine Reihe von Bloggern hat jeweils ein Gericht für diesen Anlass kreiert, und das bedeutet, dass Sie jeden Tag etwas Neues ausprobieren können. Und waren total Hier finden Sie die vielfältige Küche mit afrikanischen, karibischen, südlichen und kreolischen Rezepten. Wir reparieren Ihnen einen Teller, also lehnen Sie sich zurück und entspannen Sie sich, denn Sie werden definitiv ein köstliches Essen genießen.


Honig-Kurkuma-Huhn: Das Wort “zart” beschreibt nicht einmal, wie feucht diese Hühnerschenkel sind. Und Honig und Kurkuma sind beide für ihre heilenden gesundheitlichen Vorteile bekannt. Sie haben die ultimative eingebaute Ausrede. (über Die Gewürzflasche)

Erstickte Truthahnflügel: Dieses Rezept hat uns gelehrt, dass wir offensichtlich alle Truthahnflügel falsch gegessen haben. Wir können es kaum erwarten, die Seite von Reis und Bohnen in eine mit Gewürzen gefüllte Soße auszubaggern. (über Die Kitchenista-Tagebücher)

Mit Olivenöl geschmorte Collard Greens: Ehrlich gesagt spielt es keine Rolle, wie Collard Greens gekocht werden, sie werden immer einen Platz auf unserem Tisch haben. In Olivenöl geschmort und gewürzt gerade Richtig, diese Collard Greens haben einen unbeschreiblich erstaunlichen Geschmack. (über Essen. Trinken. Scherz.)

Geschmorter Hackbraten mit kurzen Rippen: Wenn Ihnen der Titel allein nicht das Wasser im Mund zusammenläuft, sind wir uns nicht sicher, ob wir Freunde sein können. Wir möchten, dass uns jemand ein Stück mit einer Seite Knoblauchkartoffelpüree STAT in Scheiben schneidet. (über Köche mit Seele)

Mofongo Relleno: Für einen Löffel Karibik stöbern Sie in diesem Rezept, das aus zerdrückten Kochbananen, Knoblauchgarnelen und einer Sauce besteht, die so gut ist, dass Sie sich nicht davon abhalten können, sie zu trinken. (über Food Fidelity)

Pilau Masala: Wir haben es einmal gesagt und wir werden es noch einmal sagen: Es gibt nichts Besseres als eine großzügige Portion gewürzten Reis. Vertrauen Sie uns, Sie müssen all Ihren Reisgerichten Pico hinzufügen. (über Schokolade für Basilikum)

Bourbon, Lachs mit Pfirsichglasur: Nehmen Sie für ein atemberaubendes Lachsrezept eine Tüte gefrorener Pfirsiche und kochen Sie sie mit Honig für eine leckere Pfirsichglasur. Der Kontrast zwischen Pfirsichen und Chipotle-Paprika löst ein Feuerwerk auf Ihren Gaumen aus. (über Marisa Moore Ernährung)

Creol Seafood Courtbouillon: Red Snapper, Blue Crab und Shrimps. Können Sie dieses ausgesprochene Rezept wirklich weitergeben? coo-be-yon, das in gedünsteten Tomaten und einer Meeresfrüchtebrühe mit einem Schuss Weißwein gekocht wird? (über Jenseits des Bayou)

Cremiger Meeresfrüchte-Eintopf: Wie klingen für Sie Fische und Garnelen, die in einem Pool aus Kokoscreme mit Lauch, Sellerie und schwärzenden Gewürzen schwimmen? Wir denken, wir können uns alle einig sein – lecker. (über Pikanter Spicerack)

Langusten Etouffee: Ausgesprochen eh-zu-fay, bedeutet auf Französisch “erstickt” und besteht aus köstlichen Meeresfrüchten in einer klassischen Cajun-Mehlschwitze. Dieses 30-minütige Rezept besteht aus Langusten, aber Sie können auch Garnelen verwenden. (über High Heels und gute Mahlzeiten)

Gebratene Süßkartoffel-Handpastete: Sie werden dieses Rezept so schnell wie möglich mit einem Lesezeichen versehen wollen. Was auch immer Sie tun, kaufen Sie nicht in den Mythos ein, dass Zimt und Muskatnuss sich gegenseitig aufheben, denn dieses Rezept ist ein Beweis dafür, dass das einfach nicht stimmt. (über Kenneth Temple)

Gebratene Pfirsichkuchen: Nehmen Sie ein paar Pfirsiche und Zimt, um diese knusprigen, schuppigen Pasteten zuzubereiten. Sie haben all den leckeren Geschmack, den Sie von der Pfirsichpastete Ihrer Lieblingstante kennen und lieben, nur in einer kleineren Größe. (über Inländische Dee)

Brombeerfruchtpastete: Sind wir die einzigen, die an diesen wunderschönen Auflaufförmchen mit hausgemachter Kruste, gesüßten Brombeeren und Vanilleeis speicheln? Profi-Tipp: Fügen Sie der Frucht etwas Zitronenschale hinzu, um die Aromen zu intensivieren. (über Einfach LaKita)

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Dieser Beitrag wurde von einem früheren Beitrag aktualisiert.



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